Peluang Usaha Kedai Kebab

peluang usaha

User Rating: / 10
PoorBest 
Peluang Usaha Kedai Kebab - 4.6 out of 5 based on 10 votes

Pastikan anda Like UKM Kecil di Facebook untuk mendapat update inspirasi terbaru. Silahkan Login untuk merating artikel.

 

Peluang Usaha Kedai Kebab

resep kebab

Kebab, tentu semua sudah familiar dengan makanan ini. Dengan roti tortila yang membungkus irisan daging kebab, lectuse, mayonaise dan sayuran lainnya. Tentu anda bisa membayangkan bagaimana rasanya dan nikmatnya kebab ini, tapi anda tentu sudah bisa mendapatkannya di otlet kebab waralaba pinggiran jalan.

 

Daging kebab biasanya di panggang atau dibakar supaya dagingnya tidak mudah basi, selain itu minyak dan lemak yang menempel di daging juga jadi berkurang. Tapi bagaimana bila anda ingin membuka usaha kecil kedai kebab atau Cafe kebab, tentu anda membutuhkan menu kebab yang berbeda dan mempunyai ciri khas tersendiri yang tidak hanya menyajikan kebab seperti resep kebab pinggir jalan. Nah, bila ingin membuka usaha kedai kebab anda bisa mencoba hidangan kebab dengan resep kebab Raja-raja Arab dan India. Mau isi daging kambing, sapi, atau ayam tetap saja lezat

 

Resep Kebab Raja

 

Bahan-bahan Kebab Raja :

2 lembar roti pita

2 sendok makan mentega

250 gram daging kambing potong kotak 1,5 cm atau iris tipis

1 buah bawang bombay dicincang halus

3 siung bawang putih dicincang halus

1,5 sendok makan tomat pasta

3 buah tomat buang kulit dan isi, ambil sarinya

1/2 sendok teh thyme, semacam daun salam yang baunya lebih tajam

200 mili liter air kaldu

250 gram wortel potong 2 cm

1 buah cabai hijau cincang halus

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh lada hitam bubuk

1 sendok makan parsley cincang halus

 

Cara Membuat Kebab Raja:

 

Tumislah daging kambing hingga kecoklatan. Masukkan ba-wang bombai dan bawang putih. Aduk hingga rata.

Tambahkan tomat pasta, sari tomat, air kaldu dan thyme. Aduk dan biarkan mendidih.

Masukkan cabai hijau, wortel, lada bubuk dan garam. Aduk hingga matang. Angkat dan tusuk tusuk daging kambing dengan garpu agar cepat lunak. Taburkan parsley di atasnya. Sisihkan.

Tumis mentega dan masukkan bawang putih. Masukkan garam dan merica lalu aduk rata. Masukkan daging.

Angkat kebab dan letakkan di atas roti pita lalu gulung. Sajikan hangat.

 

Bila anda ingin rasa yang lebih tajam, jangan lupa rebus dulu daging kambing dengan kuah kari sebelum dimasak. Selain itu, kebab asyik dimakan bareng garlic potato smash. anda dapat menambahkannya sebagai menu tambahan di kedai kebab anda, anda juga masih dapat menyajikan menu resep kebab seperti kebab turki atau baba rafi di kedai  kebab anda

 


Silahkan di share atau like ke social media di bawah ini supaya lebih banyak lagi yang mendapat manfaat. Copy artikel harus memberikan live link ke sumber artikel

Akses ditolak!
Silahkan Login atau Register Untuk berkomentar!