Resep Pancake Ricotta

kursus

User Rating: / 2
PoorBest 
Resep Pancake Ricotta - 3.5 out of 5 based on 2 votes

Pastikan anda Like UKM Kecil di Facebook untuk mendapat update inspirasi terbaru. Silahkan Login untuk merating artikel.

Resep Pancake Ricotta

resep dan cara membuat pancake ini juga bisa di jadikan sumber inspirasi bagi yang ingin berbisnis kue atau membuka usaha cafe pancake.

Siapa yang tidak pernah merasakan nikmatnya Pancake, cake jenis ini sangat lembut dan berisikan berbagai rasa yang menawan lidah kita. Saat ini sudah banyak bermunculan Cafe Pancake yang menjual sacara khusus berbagai macam resep kue pancake, namun tentunya dengan harga yang lumayan mahal.  Lalu kenapa kita tidak membuat sendiri Kue pancake kita, cara membuat pancake tidak sesulit yang kita bayangkan. Hampir sama saja dengan cara membuat bronis atau cara membuat kue pada umumnya, hanya penyajiannya saja yang berbeda.


Berikut ini adalah resep pancake yang kami siapkan khusus untuk yang menyukai masakan, resep dan cara membuat pancake ini juga bisa di jadikan sumber inspirasi bagi yang ingin berbisnis kue atau membuka usaha cafe pancake. Salah satu diantaranya adalah Pancake Ricotta yang bergaya Prancis. Namun ada yang istomewa dari pancake ricotta ini, walaupun bergaya Prancis namun sangat enak dengan tambahan keju ricotta khas Italia. Nah, kebayang kan lezatnya keju ricotta apalagi ditambah siraman saus strawberry. Ini dia resep pancake ricotta yang sangat istimewa.

Resep Pancake Ricotta

Bahan bahan yang mesti disiapkan :

Bahan membuat Saus Strawberry :

  • 100 gr selai strawberry
  • 150 gr starwberry segar, bersihkan, belah-belah
  • 1 sdm air jeruk lemon


Bahan membuat pancake:

  • 250 gr keju ricotta
  • 125 mili liter susu cair
  • 2 butir telur ayam, pisahkan antara kuning telur dan putih telur
  • 1 sdm mentega
  • Seluruh bahan ini diayak, kemudian dicampur menjadi satu:
  • 100 gr tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • ½ sdt garam

 

Cara Membuat Pancake Ricotta :

Cara membuat Saus Strawberry untuk tooping pancake ricotta :

  • Masak selai strawberry dengan air jeruk hingga agak leleh.
  • Masukkan potongan strawberry, aduk sebentar kemudian angkat dan dinginkan

Cara membuat Pancake:

  • Campurkan susu cair, keju riccota dan kuning telur hingga merata
  • Tambahkan bahan yang diayak menjadi satu, sambil diaduk pelan-pelan hingga bercampur merata.
  • Kocok putih telur hingga kaku. Masukan dalam adonan tepung, sambil diaduk hingga merata.
  • Siapkan wajan panas dadar di atas api sedang.
  • Lumuri wajan menggunakan sedikit mentega.
  • Tuang 1 sendok sayur adonan.
  • Masak sampai berubah warna kecokelatan sisi bawahnya, balik
  • Masak sisi yang lain sampai kecokelatan.
  • Angkat dan hidangkan bersama Saus Strawberry.


Untuk 6 porsi.

Resep pancake ricotta ini sangat cocok untuk keluarga dirumah menemani hari istimewa dan juga cocok untuk yang ingin berbisnis dan menjalankan usaha cafe pancake. Selamat mencoba.


Silahkan di share atau like ke social media di bawah ini supaya lebih banyak lagi yang mendapat manfaat. Copy artikel harus memberikan live link ke sumber artikel

Akses ditolak!
Silahkan Login atau Register Untuk berkomentar!