Resep Donat Kentang

kursus

User Rating: / 11
PoorBest 
Resep Donat Kentang - 3.6 out of 5 based on 11 votes

Pastikan anda Like UKM Kecil di Facebook untuk mendapat update inspirasi terbaru. Silahkan Login untuk merating artikel.

Resep Donat Kentang

Donat Kentang Dengan Aneka Tooping

Donat merupakan penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Donat sangat di sukai oleh anak anak dan juga orang dewasa. Donat yang paling umum merupakan donat berbentuk cincin dengan lubang di tengah yang di berikan tooping di atasnya dan donat berbentuk bundar dengan isi yang rasanya manis, seperti ber bagai rasa selai, jelly, krim, dan custard.

 

Donat kentang adalah varian baru dari donat pada umumnya yang memakai bahan dasar tepung terigu, resep donat kentang menggunakan kentang sebagai campuran bahan dasar. Donat yang di hasilkan memiliki tekstur lebih lembut, berikut ini adalah resep donat kentang yang bisa anda buat terutama sebagai penganan lezat keluarga anda.

 

Bahan utama resep donat kentang :

750 gr tepung terigu protein tinggi

75 gr susu bubuk fullcream

1.5 bungkus atau 16 gr ragi instant

375 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan

150 gr gula halus

110 gr mentega

½ sendok teh garam

6 butir kuning telur

150 mili liter air dingin

 

Bahan Pelengkap resep donat kentang :

Gula donat atau gula halus untuk taburan tooping

Cokelat leleh atau cokelat blok yang di lelehkan untuk tooping

Berbagai rasa selai untuk tooping

 

Cara Membuat Donat Kentang :

Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant menjadi satu, aduk hingga rata.

Tambahkan kentang halus dan aduk hingga rata.

Masukan kuning telur serta air dingin, uleni sampai merata serta setengah kalis.

Tambahkan mentega serta garam, uleni terus sampai kalis elastis. diamkan selama 15 menit.

Bagi - bagi adonan menjadi 18 buah, bulatkan adonan donat. Diamkan selama 20 menit, tunggu sampai mengembang.

Lubangi bagian tengahnya menggunakan dua jari telunjuk.

Goreng donat kentang di dalam minyak panas dan banyak ( hingga terendam ) menggunakan api sedang sampai kuning keemasan.

Angkat donat kentang, lalu tiriskan.

Taburi donat kentang dengan gula donat, hias dengan coklat atau selai.

 

Untuk 18 buah donat kentang

Resep donat kentang ini juga bisa anda jadikan peluang usaha donat kentang, anda bisa membuka gerai atau hanya outlet kecil karena peluang usaha donat kentang tidak memerlukan peralatan yang besar dan banyak.


Silahkan di share atau like ke social media di bawah ini supaya lebih banyak lagi yang mendapat manfaat. Copy artikel harus memberikan live link ke sumber artikel

Akses ditolak!
Silahkan Login atau Register Untuk berkomentar!