Belut Goreng Kriuk

kursus

User Rating: / 5
PoorBest 
Belut Goreng Kriuk - 4.4 out of 5 based on 5 votes

Pastikan anda Like UKM Kecil di Facebook untuk mendapat update inspirasi terbaru. Silahkan Login untuk merating artikel.

Belut Goreng Kriuk

Resep Belut Goreng Kriuk

Belut disamping mengandung banyak unsur gizi yang baik untuk kesehatan seperti protein, kalori, zat besi, kalsium, serta vitamin A, B, dan C belut juga mempunyai rasa yang sangat gurih dan lezat jika di masak. Budidaya belut banyak di lakukan di Jawa Barat dan Bali.

Memasak belut memang sedikit merepotkan karena tubuh hewan ini mengandung lendir, jika tak dibersihkan dengan benar akan memengaruhi rasa masakan. Bila membeli belut hidup, taburi belut menggunakan garam. Sesudah mati taburi menggunakan abu gosok atau bisa juga dengan air jeruk supaya tidak licin dan mudah untuk dibersihkan isi perutnya. Setelah itu bilas dengan air hingga bersih.

Peluang Usaha Belut Goreng Kriuk memiliki prospek usaha yang amat baik karena amat di minati masyarakat. Belut goreng kriuk dapat di pasarkan di toko oleh oleh atau swalayan dan dapat juga membuat Rumah Makan spesial belut goreng. Peluang Usaha Belut Goreng Kriuk sangat bagus bila di pasarkan di dekat daerah wisata yang banyak turisnya sebab para turis amat menggemari masakan belut goreng.

Berikut resep belut goreng kriuk yang dapat anda jadikan makanan ringan maupun peluang usaha yang menggiurkan.

 

Resep Belut Goreng Kriuk

 

Bahan Belut Goreng Kriuk :

 

  • 750 gr belut
  • 225 gr tepung terigu
  • 75 gr tepung beras
  • 1 butir telur
  • 300 mili liter air

 

Bumbu Yang Dihaluskan:

 

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 3 butir kemiri

 

Cara Membersihkan Belut:

 

  • Taburi belut dengan garam, setelah mati taburi menggunakan abu gosok secukupnya, gosok perlahan sampai lendir hilang serta seluruh tubuh belut menjadi kesat.
  • Siram dengan air mengalir sampai abu gosok hilang.
  • Rendam belut yang sudah bersih dalam air yang dicampur air jeruk nipis selama 15 menit.
  • Potong - potong belut dengan bentuk persegi.

 

Cara Membuat Belut Goreng Kriuk:

 

  • Campurkan tepung terigu, tepung beras, telur serta bumbu yang dihaluskan, aduk sampai rata.
  • Tuangkan air sampai mencapai kekentalan yang Anda inginkan.
  • Masukan belut ke dalam adonan tepung kemudian goreng didalam minyak panas, gunakan api sedang saja.
  • Tunggu sampai tepung berubah warna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
  • Belut goreng kriuk siap di sajikan , biarkan dingin terlebih dahulu bila ingin di kemas menggunakan plastik kemasan.

Silahkan di share atau like ke social media di bawah ini supaya lebih banyak lagi yang mendapat manfaat. Copy artikel harus memberikan live link ke sumber artikel

Akses ditolak!
Silahkan Login atau Register Untuk berkomentar!